FC2ブログ

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

三保っこ勉強会!折戸ナス編

私たちが住む「三保」を、色んな側面から学ぶ

三保っこ勉強会」というものを月1~2回でやっています。

 ※三保に興味がある方なら誰でも参加OK!です♪



毎回、色んなゲストをお招きし、お話を伺ったりしています。

DSC09998.jpg

※写真は、96才のかわいいおばあちゃま方から、昔話を聞く会


生の声から、歴史や文化、生活を肌で感じる

わくわくドキドキの勉強会なのです!




そして、

第7回目の今回のテーマは

三保の農業と折戸ナス ~折戸ナスを知って、味わおう~」でした。

DSC00182.jpg

コレが徳川家康も愛した折戸ナスです。

コロコロとかわいいお姿♡




ゲストは、折戸ナスといったらこの人!

ナス復活から深く携わってこられた遠藤亘さんです。

DSC00187.jpg

DSC00186.jpg

「こんな場所に招かれちゃ、オラびびっちゃうやぁ~」

なんて会場をわかせつつ(笑)



三保で農業を始めた人たちの苦労、

アメリカへ渡った人たち、

井戸水のひき方、自然の力と人々の知恵…


興味深いお話に引き込まれるも、、


あ、あれ?
折戸ナスは??



ラスト10分程で、忘れていたナスの話へ(笑)



続きは…、次回ですね(笑)


最後は待ちに待った、折戸ナス試食~~♪

DSC00193.jpg
家庭料理の先生、とものキッチン http://tomonokitchen.blog.fc2.com/ 伴野雅子さんによる

折戸ナスプレートです♡

DSC00195.jpg

左から、

・トマトとナスの冷製パスタ
・ナスとタコ、キュウリの和え物
・セロリとナスのさっぱりサラダ

奥が
・ナスピザ

です!!!


肉厚で甘みがあり、皮がしっかりしている折戸ナス。

素揚げして調理すると、おいしいそうです。

DSC00196.jpg

ごちそうさまでした~~!!!!!




最後にみんなでパシャリ。

DSC00192.jpg

折戸ナスを知らなかった方、

実際に育てている方、

美味しいお料理法を知りたかった方、

みなさん楽しんでいただけたでしょうか?



三保のプチ勉強会。

興味のある方は、お気軽にお問合せくださいね!

トラックバック

コメント

コメントを残す

Secret



上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。